الكفته بكل انواعها من الاطعمه السهله والسريعه والمحببه خاصه فى فصل الصيف واليوم اقدم لكم كفتة السمك بشكل جديد اتمنى ان ينال اعجابكم
محتويات المقالة
المقادير المطلوبه لعمل كفتة السمك
- نصف كيلو سمك ( من بواقى السمك او سمك مسلوق )
- حبه بطاطس متوسطه
- 2 بيضه
- دقيق
- بقسماط
- ملح – فلفل
- زيت للتحمير
طريقه تحضير كفته السمك
- يتم تجهيز السمك سواء كان من بواقى السمك او المسلوق وينضف جيدا من الشوك
- تسلق البطاطس جيدا وتهرس
- فى الكبه توضع البطاطس والسمك وبيضه والملح والفلفل وتضرب
- تشكل الكفتته سواء بشكل اصابع او فى شكل مدور حسب الرغبه
- توضع فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
- تحفظ فى الفريزر لمده نصف ساعه
- تخرج وتحمر فى الزيت الحامى الغزير
- تقدم مع السلطات والارز وبالهنا والشفا
